Maruchan
09-23-2005, 11:05 PM
Tonight I cooked Sinigang na Baboy for dinner. Super asim na sinigang kasi marami akong linagay na kamatis.
http://www.timog.com/gallery/files/3/4/9/20050923-004tf.jpg
Imbeto-imbeto lang pero okay naman ang kinalabasan.
I used Okinawa Pork with skin that they call “sanmai butaniku” (three-layered pork).
Ah, oishikatta desu! :yippee:
Pork Meat + Fat + Skin = Sanmai Butaniku
O, kayo naman…ano ang ulam ninyo?
hotcake
09-23-2005, 11:11 PM
Tonight I cooked Sinigang na Baboy for dinner. Super asim na sinigang kasi marami akong linagay na kamatis.
http://www.timog.com/gallery/files/3/4/9/20050923-004tf.jpg
Imbeto-imbeto lang pero okay naman ang kinalabasan.
I used Okinawa Pork with skin that they call “sanmai butaniku” (three-layered pork).
Ah, oishikatta desu! :yippee:
Pork Meat + Fat + Skin = Sanmai Butaniku
O, kayo naman…ano ang ulam ninyo?Maruchan parang ang sarap naman ng sinigang mo. Nakakagutom…
Ulam namin kanina, Kaki fry…kaso di ko nakunan ng litrato e…
halloween
09-23-2005, 11:13 PM
Wow, sarap nman nyan! Nakakagutom!
Usually pagnaglulluto ako ng sinigang sobrang dinadamihan ko ng gabi dahil favorite ko yon. And since walang sitaw dito dinadagdan ko na lang ng green leafy vegie nila. Lagi akong nagsisinigang pero lately nag-iisip ako kung ano maluluto sa hipon. May alam ka bang recipe ng ulam na hipon, share mo naman.
Maruchan
09-23-2005, 11:18 PM
Maruchan parang ang sarap naman ng sinigang mo. Nakakagutom…
Ulam namin kanina, Kaki fry…kaso di ko nakunan ng litrato e…
Hotcake, fave ko din ang kaki fry! Pipigaan ng lemon tapos maraming tartar sauce. Yummy! Hmm, bagay kaya ang kaki fry at sinigang na baboy? 
adechan
09-23-2005, 11:20 PM
grabeh naman M_ … super nakakain na ako nyan …
pinag-uusapan lang namin nang kapitbahay kung pilipina din about sinigang … may rekado kami wala nga lang sinigang mix, na kapalit nang sampalok, meron sana etong kaibigan kong pilipina na bumisita din kanina, kaya lang eh nasa bahay pa niya … we are still setting date kung kelan kami magluluto … and nakakain na talaga ako …
tapos eto na ang picture mo wahhhhhhhhhhhhh
houseboy
09-23-2005, 11:21 PM
Ii na!!! Sinigang na baboy o tabetai na!!!
Galing ng pic, nakakapanlaway!!! Ulam ko kanina? Ano pa ba…
cyclops
09-23-2005, 11:29 PM
WOW…ang sarap nyan ahhhhhh. paborito ng misis ko at anak ko yan.
pero tonight ang ulam namin ay piniritong Aji( anong tagalog ng aji).
cyclops:)
adechan
09-23-2005, 11:29 PM
ban gohan nga pala namin kanina
ala feeling holiday eh … at tatlo lang kami nang mga anak ko … wala kaseng pulis, halos nagtagal din bisita ko
kaya
okonomiyaki hiroshima fu na lang kami, la lang picture, yasai salada at instant miso shiro
Maruchan
09-23-2005, 11:34 PM
Wow, sarap nman nyan! Nakakagutom!
Usually pagnaglulluto ako ng sinigang sobrang dinadamihan ko ng gabi dahil favorite ko yon. And since walang sitaw dito dinadagdan ko na lang ng green leafy vegie nila. Lagi akong nagsisinigang pero lately nag-iisip ako kung ano maluluto sa hipon. May alam ka bang recipe ng ulam na hipon, share mo naman.
Naku, Halloween, fave din namin ng asawa ko ang gabi kaya dinadamihan ko din kapag nagluluto ako ng sinigang.
Sawa ka na ba sa sinigang na hipon? Masarap din iyon lalu’t fresh ang hipon at may ulo pa.
Anyway, na try mo na ba ang Ajinomoto’s CookDo (http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/products/awase/kanxiao/index.html) na えびのチリソース (shrimp with chili sauce)? Masarap din ito at madali lang lutuin.
Maruchan
09-23-2005, 11:40 PM
grabeh naman … super nakakain na ako nyan …
pinag-uusapan lang namin nang kapitbahay kung pilipina din about sinigang … may rekado kami wala nga lang sinigang mix, na kapalit nang sampalok, meron sana etong kaibigan kong pilipina na bumisita din kanina, kaya lang eh nasa bahay pa niya … we are still setting date kung kelan kami magluluto … and nakakain na talaga ako …
tapos eto na ang picture mo wahhhhhhhhhhhhh
Super torture ba, Adechan? Hayaan mo…ikakain na lang kita. Aahh, sobrang asim talaga! Patis pa nga… Hihihi! :hihi:
Maruchan
09-23-2005, 11:47 PM
Galing ng pic, nakakapanlaway!!!
Maraming salamat, Houseboy!
Ulam ko kanina? Ano pa ba…
Sinigang na Tuna ba? Uy, biro lang, ha. Peace tayo! Fish tayo?
WOW…ang sarap nyan ahhhhhh. paborito ng misis ko at anak ko yan.
pero tonight ang ulam namin ay piniritong Aji( anong tagalog ng aji).
cyclops:)
Cyclops, hindi kaya galunggong?
ichiban
09-23-2005, 11:47 PM
naks, ginutom ako sa pics mo. Pwede bang makikain? hahhahahhaahah:D
kalypso
09-23-2005, 11:48 PM
tulo tuloy laway ko neto, Maruchan:drool:. nagluluto ka pa ba ng binagoongang baboy? gustong-gusto ko yun.
Maruchan
09-23-2005, 11:59 PM
naks, ginutom ako sa pics mo. Pwede bang makikain? hahhahahhaahah:D
Pwede sana, Ichiban, kaso inubus na ng asawa ko yata – nagmi-midnight snack kasi siya ngayon. Teka…later ulit baka maubusan ako at ikakain ko nga pala si Adechan. Wait for meeeee!
Maruchan
09-24-2005, 12:04 AM
tulo tuloy laway ko neto, Maruchan:drool:. nagluluto ka pa ba ng binagoongang baboy? gustong-gusto ko yun.
Siguro mga 2 years na the last time I cooked Binagoongang Baboy. I’ll invite you for lunch the next time I cook BB.
kalypso, what happened to your beautiful avatar? Na shy ka ba?
docomo
09-24-2005, 12:08 AM
… nakakatakam naman yan maruchan … favorite yan ng daughter ko but she prefer shrimp tapos madaming gabi,spinach and okra … dinner namin today nibuta ,lumpiang prito (mongo sprout ,cabbage,carrot,gree n beans,potato,onion,k onting grind beef and shrimp ) shredded finely ang vegetables … pinaglaban laban ko muna sila sa fry pan then drain tapos wrap na ng lumpia wrapper …tapos deep fry … i made sawsawan (suka , bawang,onion,pepper ,konting salt and sili ) matrabaho lang pero masarap naman … sana everyday may mag post ng menu for dinner… minsan diba nakakatamad ng magisip lalo na pag pagod ka galing work ,kung ano na naman ang lulutuin mo dahil everyday mo ng ginagawa 
c2ny2
09-24-2005, 12:09 AM
Magandang gabi po. SArap talaga niyan pero ingat ingat sa taba mga kasama.
kalypso
09-24-2005, 12:14 AM
yay, di makapunta na ako sa branyong bahay mo. thanks in advance.
oo…shy na shy na ako (naku pa-reserved epek pa :D) kaya pinalitan ko na.
Siguro mga 2 years na the last time I cooked Binagoongang Baboy. I’ll invite you for lunch the next time I cook BB.
kalypso, what happened to your beautiful avatar? Na shy ka ba?
Maruchan
09-24-2005, 12:29 AM
grabeh naman M_ _ _ _ _ _ … super nakakain na ako nyan …
Si Adechan naman binuking ang pangalan ko, eh. :yikes: Ganyan ba kasarap ang sinigang ko…naging truth serum (Truth serum - Wikipedia) or baka nagka amnesia ka na?
halloween
09-24-2005, 12:33 AM
ANg ulam ko nga pala knina ay hmmm ano nga bang tawag don, sweet and sour na pork fillet. Nabili ko lang sa supermaket kanina. Bihira lang akong bumili kasi kadalasan nagluluto ako. Di ko na lang naisingit sa sched ko dahil dami kong nilaban (pa hand wash ang lagi kong ginagawa sa laundry ko) kaya mdyo madugo. I try kong mag sinigang na hipon naman paminsan minsan para maiba naman. Maruchan, pano iluto yung shrimp na nasa pic? mukhang masarap. Dito lang kasi ummikot ang menu ko for the entire week: sinigang na baboy, chicken w/ mix vegies, beef steak, fried fish w/ kamatis tapos next week ganon uli. Eh ilang buwan na rin ako dito, nakakasawa na rin. Gusto kong i try kung anong pwede gawin sa mga seafoods nila like shrimp and squid. Pero come to think of it ang gusto ko talagang iluto kaso wla naman dito ay sisig at kare kare. Naalala ko kasi ng mag-pig out kami sa kamayan bago ako umalis, grabe, na impacho ata ako non sa kabusugan. Naalala ko rin ang sisig na kung saan masarap sa paddis point sa antipolo at trelis. Haaaaay, nagugutom na ko!
Maruchan
09-24-2005, 12:49 AM
yay, di makapunta na ako sa branyong bahay mo. thanks in advance.
oo…shy na shy na ako (naku pa-reserved epek pa :D) kaya pinalitan ko na.
Sige, Kalypso, let’s set a date! I’ll e-mail you na lang sa Monday to let you know ang free time ko. Sorry sa Sunday ko pa kasi malalaman ang schedule ko for next week. Naks naman…akala mo super busy sa work.
Sus, hinidi naman masyadong obvious ang face mo doon, 'no. Tignan mo nga itong avatar ko – as in super linaw talaga! Parang “wanted dead or alive” photo. :hihi: Anyway, cool din ang new avatar mo.
Maruchan
09-24-2005, 01:01 AM
… nakakatakam naman yan maruchan … favorite yan ng daughter ko but she prefer shrimp tapos madaming gabi,spinach and okra … dinner namin today nibuta ,lumpiang prito (mongo sprout ,cabbage,carrot,gree n beans,potato,onion,k onting grind beef and shrimp ) shredded finely ang vegetables … pinaglaban laban ko muna sila sa fry pan then drain tapos wrap na ng lumpia wrapper …tapos deep fry … i made sawsawan (suka , bawang,onion,pepper ,konting salt and sili ) matrabaho lang pero masarap naman … sana everyday may mag post ng menu for dinner… minsan diba nakakatamad ng magisip lalo na pag pagod ka galing work ,kung ano na naman ang lulutuin mo dahil everyday mo ng ginagawa
“Pinaglaban laban ko muna sila sa fry pan” – okay itong description mo sa sauté, ah, Docomo!
Okay 'yang idea mo…sige let’s share recipes! :thumb:
yosakoi-soran
09-24-2005, 01:19 AM
Ii na!!! Sinigang na baboy o tabetai na!!!
Galing ng pic, nakakapanlaway!!! Ulam ko kanina? Ano pa ba…
O houseboy…na-to-torture ka ba? sa ulam ni Maruchan? diba? always one week kang
Tuna!!! :rolleyes: kawaisou…maaaa gaman…gaman… sisikat rin ang araw mo… pag may
tiyaga may NILAGA…huwag ka lang mag-nilaga ng TUNA haaaaa:eek: :chatter: :bonk: 
Maruchan
09-24-2005, 01:19 AM
Magandang gabi po. SArap talaga niyan pero ingat ingat sa taba mga kasama.
Correct ka d’yan, c2ny2! Pero I couldn’t help myself – ang dami kong nakain. Iinom na lang ako ng Kyabejin (キャベジンコーワＳ (http://www.kowa.co.jp/g/ykh/aiueo/02.htm)).
mutya
09-24-2005, 01:56 AM
pajoin po…me menudo… luto ng friend ng bf ko… grabehh an sarap sayang d ko napicturean…
reon
09-24-2005, 07:51 AM
Tonight I cooked Sinigang na Baboy for dinner. Super asim na sinigang kasi marami akong linagay na kamatis.
http://www.timog.com/gallery/files/3/4/9/20050923-004tf.jpg
sarap naman neto, maruchan! bigla tuloy akong nagutom kahit kagigising ko lang, hehe. pag tinitignan ko yung picture, parang gusto ko nang kumuha ng mainit na kanin at kutsara’t tinidor.
hanap ng makakain…
seanty
09-24-2005, 09:08 AM
WWWWOOOOOWWWWW Maruchan, choooodaaaiiiii!!! !!! hahahaha sarap-sarap!!!
sam
09-24-2005, 09:29 AM
oishi desu yo! may gathering mamaya mga pinoy dito, we’ll have that one. can’t hardly wait. we’ve send the pic to the kusinero. wow, thanks:p
adechan
09-24-2005, 10:10 AM
Si Adechan naman binuking ang pangalan ko, eh. :yikes: Ganyan ba kasarap ang sinigang ko…naging truth serum (Truth serum - Wikipedia) or baka nagka amnesia ka na?
GOMENASAI :bowdown: :bowdown: :bowdown: :bowdown: :bowdown: :bowdown: :bowdown: :bowdown: :bowdown: :bowdown:
kailangan ko na nga sigurong kumain nang sinigang wahhhhhhhh Maruchan yurushite …
hontouni gomenasai
bukas … makukuha ko na ang sinigang mix, palagay ko bundat na bundat ako bukas.
nearane
09-24-2005, 11:33 AM
:):eek: oooiiisshhiiissooooo !!! sarap naman.
meron bang patis:p
docomo
09-24-2005, 12:41 PM
@ maruchan …ano naman po ang ulam for tonight …
everyone> feel free to share your ideas …
Teddy
09-24-2005, 12:49 PM
http://www.timog.com/gallery/files/3/4/9/20050923-004tf.jpg
I almost licked this pic… Very close… Maruchan… You’re the most cruel person on earth:D
v_wrangler
09-24-2005, 01:41 PM
MAruchan,
You’re certainly a tease! Where do you get your kangkong? I’ve been struggling with different alternatives - I still think kangkongs the best! Takam na takam na ako! Is that ga-bi? Daikons taste good too with sinigang, BTW.
cyclops
09-24-2005, 04:35 PM
Maruchan:
good afternoon and to all TFM’s too.
Paano mag-luto ng BINAGOONGAN BABOY.
alam kong mag-luto nito kaya lang gaya-gaya lang sa mga kaibigan ko. gamit ko nga pala yung luto na nasa bote(barrio piesta).
cyclops:)
crispee
09-24-2005, 05:39 PM
WOW…ang sarap nyan ahhhhhh. paborito ng misis ko at anak ko yan.
pero tonight ang ulam namin ay piniritong Aji( anong tagalog ng aji).
cyclops:)
Dito sa bahay, ang tawag namin ay galunggong:D.
Masarap talagang magluto si Maruchan. Kita naman ang “ibidinsiya” di ba? Parang gusto kong kumain ng nilagang pata ng baboy mamaya. Umuulan kasi at mukhang masarap humigop ng sabaw:drool:. Ang problema di ko alam kung may karne sa freezer o wala. Eniwey, ang ulam pala namin kahapon ay ito:
Hungry eyes
09-24-2005, 06:56 PM
Naku maru chan ijiwaru ka naman…kain na kain na din kami ng sinigang ng mga kids ko…wala lang pork with skin dito sa meat shop…once in a while lang magkaroon…ulam namin ngayon…chicharon baboy…at…pinangat na GG…hahhaha…wala pa kasi akong sweldo eh,kaya pahingi naman ng sinigang mo oh:p
maple
09-24-2005, 08:28 PM
Hi,
has anyone tried putting lemon grass in Sinigang? Anong lasa?
wala lang, nakita ko kasi sa TV kung paano lutuin yung tom yan kun (di ko know spelling), eh di ba yun ang sinigang ng Thai…nilagyan nila ng lemon grass.
Hungry eyes
09-24-2005, 08:46 PM
Ya masarap ilagay yun lemon grass sa sinigang.hindi ko ma explain yun lasa…pero masarap sya…mayroon kasi akong frend na thai …masarap din ilagay yun lemon grass sa pinaksiw na pata…
maple
09-24-2005, 09:08 PM
Hi Hungry eyes,
thanks for the reply. Marami kasi akong tanim na lemon grass pero sa herb tea concoction ko lang siya naiha-halo. Next time i will put it in my sinigang:-)
Hungry eyes
09-24-2005, 09:10 PM
You are very much welcome:tiphat: wrinkles…
ning2
09-24-2005, 10:22 PM
Tonight I cooked Sinigang na Baboy for dinner. Super asim na sinigang kasi marami akong linagay na kamatis.
http://www.timog.com/gallery/files/3/4/9/20050923-004tf.jpg
O, kayo naman…ano ang ulam ninyo?
hello Maruchan!
tingin pa lang talagang masarap na ang sinigang mo:) ! nakakagutom!wala na bang natira at paki-takyubin mo na lang sa akin ng matikman:D bihira kasi akong magluto ng sinigang at ako lang ang kumakain eh;)
ang ulam namin kanina ay beef steak with vegetable salad and wakame soup:)
Maruchan
09-26-2005, 01:00 AM
Di ko na lang naisingit sa sched ko dahil dami kong nilaban (pa hand wash ang lagi kong ginagawa sa laundry ko) kaya mdyo madugo.
Ha?! Naku, mahirap 'yang hand washing na 'yan. Alagaan mo sa hand cream/lotion ang iyong mga kamay para beauty pa din.
Maruchan, pano iluto yung shrimp na nasa pic?
Halloween, pagbili mo ng mga CookDo ready mixes, eh, may instruction sa likod ng box at self-explanatory ang mga ito; madali lang intindihin kahit hindi ka nakakabasa ng Japanese. Happy cooking na lang!
Maruchan
09-26-2005, 01:28 AM
GOMENASAI _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Okay lang iyon, Adechan. Ganyan talaga ang buhay…parang life. Pinagpahinga ko na ang mga bow-downing smilies mo kasi pagod na sila.
Happy cooking ng sinigang! :food:
han
09-26-2005, 04:13 PM
maruchan, salamat sa nakakatakam na larawan ng sinigang na baboy mo ha, at biglang nagrequest si mister ng sinigang. dati, pag luto ako, ako lang kumakain, kasi nagkatrauma sya sa napakaasim na sinigang ng kapatid nya. :> buti madami akong sinigang mix na baon. yun ang ulam namin kaninang tanghalian. sarap! (sorry, walang picture, naubos na eh. :>)
City_rabbit
09-27-2005, 10:27 PM
everyone feel free to share your ideas …
Hi docomo san, Maruchan, and everyone -
I don’t usually cook Filipino food here in Japan.
If I do, I cook adobo - once in a blue moon…(like once in two or three months)
But when I saw the photo of the sinigang… I decided to cook Filipino food…
this website brings out the Filipino cravings…so, here are the latest stuff I cooked two days ago…
BB (Binagoong na Babsi) and Adobong kangkong (with the half of the pork used for the BB)
docomo
09-28-2005, 01:08 AM
@ Citty_rabbit … chodai po :food: … san ba dito sa yokohama makakabili ng kangkong? … (mga taga yokohama yaho):peepwall:
City_rabbit
09-28-2005, 03:01 AM
@ Citty_rabbit … chodai po :food: … san ba dito sa yokohama makakabili ng kangkong? … (mga taga yokohama yaho):peepwall:
Hi, I bought my Kangkong at Inageya, a supermarket chain, here in Tokyo.
They also have Inageya in front of Hanakoganei station, along Seibu Shinjuku line.
They also sell kangkong at the store in front of the Okubo station - Chuo line.
As for - Yokohama - am sure they have them, just look around. It is quite a new veggie in Japan.
betong
09-28-2005, 11:42 AM
That’s it, really getting furious now. :hellfire: :food: :weep:
When are you guys inviting for a dinner of sinigang, BB, adobong kangkong, those unnamed dishes by Crispee and of course Houseboy can bring his favorite natto dish.
I wil bring some cat food. :king:
Anybody in? :dogpile:
stanfordmed
09-28-2005, 12:29 PM
That’s it, really getting furious now. :hellfire: :food: :weep:
When are you guys inviting for a dinner of sinigang, BB, adobong kangkong, those unnamed dishes by Crispee and of course Houseboy can bring his favorite natto dish.
I wil bring some cat food. :king:
Anybody in? :dogpile:
Count me in! :dogpile: I’ll bring my bird’s veggie salad :food:
Side note: My friend and I met a Korean guy in San Diego who used to eat dog meat back in Korea. First time at bagong sanla sa U.S., nag grocery s’ya. Bumili ng canned dog food at kinain n’ya. :yuck: He wasn’t aware that those canned dog food are meant for K9 (canine), until one of his friend pointed it out. Akala n’ya dog meat ang nasa lata! :doh: :biglaugh:
betong
09-28-2005, 01:54 PM
Count me in! :dogpile: I’ll bring my bird’s veggie salad :food:
Side note: My friend and I met a Korean guy in San Diego who used to eat dog meat back in Korea. First time at bagong sanla sa U.S., nag grocery s’ya. Bumili ng canned dog food at kinain n’ya. :yuck: He wasn’t aware that those canned dog food are meant for K9 (canine), until one of his friend pointed it out. Akala n’ya dog meat ang nasa lata! :doh: :biglaugh:
So what’s icky-er Dog meat or Dog food? :yuck: :lol:
http://images.allposters.co m/images/AGF/2780.jpg
stanfordmed
09-28-2005, 02:36 PM
So what’s icky-er Dog meat or Dog food? :yuck: :lol:
Dunno…'haven’t tasted nor will ever try any of those. Sa China, I think there’s a place where costumers can choose which dog (breed?) they want to eat. I’ve seen a packaged
dog Jerky in one of the airport in China before. So cruel! 
Sa Pinas din, meron kumakain ng aso. So cruel! :weep:
Sorry… got side track. :slam: :banghead:
ichimar
09-28-2005, 02:48 PM
hi maruchan srap naman ng sinigang mo,msrap ka cguro magluto next tym pahingi naman…
City_rabbit
09-28-2005, 03:05 PM
That’s it, really getting furious now. :hellfire: :food: :weep:
When are you guys inviting for a dinner of sinigang, BB, adobong kangkong, those unnamed dishes by Crispee and of course Houseboy can bring his favorite natto dish.
I wil bring some cat food. :king:
Anybody in? :dogpile:
Glad you liked the food in this thread. Makes you wish you were back home in the Philippines, ne?
betong
09-28-2005, 06:19 PM
Glad you liked the food in this thread. Makes you wish you were back home in the Philippines, ne?
Yes, I do. I really had a bad day today. I really wish I was back home.
Maruchan
09-28-2005, 08:02 PM
Maraming salamat po sa lahat ng nag-response sa thread na ito. Nasisiyahan ako at nagustuhan ninyo ang Sinigang na Baboy ko. Thank you po! :babe:
Maruchan
09-28-2005, 08:12 PM
O houseboy…na-to-torture ka ba? sa ulam ni Maruchan? diba? always one week kang
Tuna!!! :rolleyes: kawaisou…maaaa gaman…gaman… sisikat rin ang araw mo… pag may
tiyaga may NILAGA…huwag ka lang mag-nilaga ng TUNA haaaaa:eek: :chatter: :bonk:
Pero alam mo, yosakoi-soran, na try ko na rin ilagay ang canned tuna sa miso soup, with cabbage, thick slices of onions and potato at ang sarap din. Masarap talaga ang tuna in can kasi marami kang pwedeng lutuin. Puwedo mo din siyang gawing tempura…iyon same as the mixed vegetables tempura they sell sa supa – basta lagyan mo lang siya ng thick slices of onions okay na!
Maruchan
09-28-2005, 08:19 PM
I almost licked this pic… Very close… Maruchan… You’re the most cruel person on earth:D
Sorry po, Teddy san!
Maruchan
09-28-2005, 08:51 PM
Maruchan:
good afternoon and to all TFM’s too.
Paano mag-luto ng BINAGOONGAN BABOY.
alam kong mag-luto nito kaya lang gaya-gaya lang sa mga kaibigan ko. gamit ko nga pala yung luto na nasa bote(barrio piesta).
cyclops:)
Hello cyclops! Sorry at natagalan ang sagot ko kasi out of order ang TF tapos hinanap ko pa ang recipe. I got the recipe (below) sa internet din a long time ago.
BINAGOONGANG BABOY
This is something really easy to make. All the amounts of the ingredients
are adjustable to your taste, of course. Serve this with hot steamed rice,
kamatis, sliced cucumbers…just make sure you open the windows in the
kitchen while you’re cooking the bagoong!
Ingredients:
1 kilo pork loin, cut into 1" cubes
1/2 cup vinegar (spicy preferred but not required)
1/2 cup bagoong or, for the Ilonggos, ginamus
6 cloves of garlic, crushed and then minced fine
6-10 peppercorns, crushed
2 bay leaves
Procedure:
- Marinate the pork cubes in the other ingredients overnight in the
refrigerator. - Heat 3 tablespoons of oil in a wok or large frying pan. Saute the bay
leaves to bring out their fragrance. - Add the marinated pork along with the marinade. Cook over a medium heat
until the pork is nice and tender (30-45 minutes). Check the frying pan
every so often to make sure the sauce isn’t drying out. If it is, lower the
heat and add 1/3 c of water and stir.
To lessen the smell of the bagoong, you can clap a lid on the frying pan.
Also, burning a piece of bread helps (the carbon absorbs the smell). But as
a friend said, which is worse–the smell of bagoong or the smell of burned
bread? My sister burns a candle by the stove while cooking bagoong. Nadine
R. Sarreal
I use bottled Barrio Fiesta Ginisang Bagoong kasi that’s all I know and have. At siempre marinated ito for overnight para masarap at madaling lumambot ang baboy. Marami din akong maglagay ng garlic para mas masarap.
Happy cooking!
:yippee:
Maruchan
09-28-2005, 09:01 PM
Masarap talagang magluto si Maruchan. Kita naman ang “ibidinsiya” di ba?
Anong “ibidinsiya” 'yang sinasabi mo, ha? Na super sexy ako? Eto ang para sa iyo, Crispee!:karate:
Eniwey, ang ulam pala namin kahapon ay ito:
Naku, na-mi-miss ko iyang laing ninyo! Masarap talaga iyan. Ano nga pala ang luto sa ibaba ng laing? 
stanfordmed
09-28-2005, 10:53 PM
Yes, I do. I really had a bad day today. I really wish I was back home.
Betong,
Sorry to hear you had a bad day…Just think of it, malapit na ang trip mo sa Thailand 'di ba?
:liftup: Nice white sandy beach, clear emerald water, coconut swaying with the tropical wind, you sipping mai-tai, enjoying the sunset…:jiggy:
http://www.geraldbrimacombe .com/South%20Pacific/French%20Polynesia%2 0-%20Tahiti%20-%20Papeete%20Beach.j pg (http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.jamaicalink.com/secrets/beach.jpg&imgrefurl=http://www.jamaicalink.com/secrets/index1.htm&h=150&w=228&sz=31&tbnid=2oJYfNSFsq4J:&tbnh=67&tbnw=101&prev=/images%3Fq%3Dbeach%2 Bscene%26hl%3Den%26l r%3D&oi=imagesr&start=3)
betong
09-29-2005, 12:22 AM
Betong,
Sorry to hear you had a bad day…Just think of it, malapit na ang trip mo sa Thailand 'di ba?
:liftup: Nice white sandy beach, clear emerald water, coconut swaying with the tropical wind, you sipping mai-tai, enjoying the sunset…:jiggy:
http://www.geraldbrimacombe .com/South%20Pacific/French%20Polynesia%2 0-%20Tahiti%20-%20Papeete%20Beach.j pg (http://images.google.com/imgres?imgurl=http://www.jamaicalink.com/secrets/beach.jpg&imgrefurl=http://www.jamaicalink.com/secrets/index1.htm&h=150&w=228&sz=31&tbnid=2oJYfNSFsq4J:&tbnh=67&tbnw=101&prev=/images%3Fq%3Dbeach%2 Bscene%26hl%3Den%26l r%3D&oi=imagesr&start=3)
Thanks buddy.:grouphug:
yosakoi-soran
09-29-2005, 12:33 AM
Pero alam mo, yosakoi-soran, na try ko na rin ilagay ang canned tuna sa miso soup, with cabbage, thick slices of onions and potato at ang sarap din. Masarap talaga ang tuna in can kasi marami kang pwedeng lutuin. Puwedo mo din siyang gawing tempura…iyon same as the mixed vegetables tempura they sell sa supa – basta lagyan mo lang siya ng thick slices of onions okay na!
Thanks…maruchan… …for the advice about the canned tuna:thumb: …susubukan kong lutuin itong miso shiru with cabbage and onions and potatoes. with canned tuna:food: …nice to hear from you…
O hayan houseboy:surprise: …narinig mo si maruchan…kung nahandiyan
ka lang sa tabi-tabi, e di napatikman kita ng miso shiru:halo: …teka…kuma-
kain ka ba nun…samahan ko pa ng natto:devil: , gusto mo…
ariz
09-29-2005, 01:45 AM
maruchan thank you po…nkakuha ako ng tip about miso shiru,gusto kc lagi ng husband may ganon kaya paulit ulit lng ung luto ko…ngaun medyo maiiba…thank you!
chepot
09-29-2005, 12:01 PM
hi !!yung panganay ko, fave nya yang sinigang.kahit daikon and horenso lang ang sahog na gulay, solve na sa kanya yon…basta, maasim na maasim…pinakita ko yung picture ng sinigang …ay naku, kinukulit na ako na mag sinigang daw ako …:order:kaso mo, walang nightout ang daaaaariiiiin ko kaya di ako makaluto…he doesnt like filipino dishes…kaya, pag lumalabas lang sya ako nagluluto and nagpye2sta ng mga anak ko…for d meantime, bubusugin ko na lang muna ang mata ko:nono:
Maruchan
09-29-2005, 11:44 PM
:):eek: oooiiisshhiiissooooo !!! sarap naman.
meron bang patis:p
Marami, Nearane! :food:
Maruchan
09-29-2005, 11:47 PM
Naku maru chan ijiwaru ka naman…kain na kain na din kami ng sinigang ng mga kids ko…wala lang pork with skin dito sa meat shop…once in a while lang magkaroon…ulam namin ngayon…chicharon baboy…at…pinangat na GG…hahhaha…wala pa kasi akong sweldo eh,kaya pahingi naman ng sinigang mo oh:p
Pinangat na GG, Hungry eyes? Matagal ko na naririnig iyan pero hindi pa ako nakatikim. Paano ba linuluto 'yan? Sounds oishii!
Maruchan
09-29-2005, 11:55 PM
hello Maruchan!
tingin pa lang talagang masarap na ang sinigang mo:) ! nakakagutom!wala na bang natira at paki-takyubin mo na lang sa akin ng matikman:D bihira kasi akong magluto ng sinigang at ako lang ang kumakain eh;)
ang ulam namin kanina ay beef steak with vegetable salad and wakame soup:)
Naku, ning2,simot na simot na po. Pati ang sabaw, eh, hindi pinatawad ni mister. Hayaan mo…kung may TF gathering tayo, eh, dadalhin ko ang picture.
ning2
09-30-2005, 12:04 AM
Naku, ning2,simot na simot na po. Pati ang sabaw, eh, hindi pinatawad ni mister. Hayaan mo…kung may TF gathering tayo, eh, dadalhin ko ang picture.
kailan kaya magkakaroon ng TF gathering para makatikim ng dadalhin mong sinigang na picture:D :food:
Maruchan
09-30-2005, 12:05 AM
Hi docomo san, Maruchan, and everyone -
I don’t usually cook Filipino food here in Japan.
If I do, I cook adobo - once in a blue moon…(like once in two or three months)
But when I saw the photo of the sinigang… I decided to cook Filipino food…
this website brings out the Filipino cravings…so, here are the latest stuff I cooked two days ago…
BB (Binagoong na Babsi) and Adobong kangkong (with the half of the pork used for the BB)
Wow, City_rabbit, ang sarap ng mga linuto mo! Anong bagoong ang ginamit mo? Linagyan mo ba ng kamatis ito? 美味しそう (new 2 Kanji I’ve learn today)! :food:
Maruchan
09-30-2005, 12:21 AM
@ Citty_rabbit … chodai po :food: … san ba dito sa yokohama makakabili ng kangkong? … (mga taga yokohama yaho):peepwall:
V_wrangler and docomo, I buy my kangkong sa Tokyu Store (http://www.tokyu-store.co.jp/) pala dito malapit sa amin.
Maruchan
09-30-2005, 12:27 AM
hi maruchan srap naman ng sinigang mo,msrap ka cguro magluto next tym pahingi naman…
Hindi, ichimar, patsamba-tsamba lang. Daig ko pa ang chemist when I cook – lahat sinusukat. Feeling ko scientist ako.
Maruchan
09-30-2005, 12:32 AM
Yes, I do. I really had a bad day today. I really wish I was back home.
Naku, Betong had a bad day daw. Dali, people, group hug kaagad! :grouphug:
Maruchan
09-30-2005, 01:16 AM
maruchan thank you po…nkakuha ako ng tip about miso shiru,gusto kc lagi ng husband may ganon kaya paulit ulit lng ung luto ko…ngaun medyo maiiba…thank you!
You’re welcome, ariz! Ang miso shiru ang pinakamadaling lutuin kasi almost kahit ano pwede mong ilagay. You can put thin slices of pork (tonjiru), chicken, fish, shells or even kani (crab). It’s my fave one-dish meal 'yan. May ulam ka na…may sabaw ka pa. :food:
Maruchan
09-30-2005, 01:26 AM
hi !!yung panganay ko, fave nya yang sinigang.kahit daikon and horenso lang ang sahog na gulay, solve na sa kanya yon…basta, maasim na maasim…pinakita ko yung picture ng sinigang …ay naku, kinukulit na ako na mag sinigang daw ako …:order:kaso mo, walang nightout ang daaaaariiiiin ko kaya di ako makaluto…he doesnt like filipino dishes…kaya, pag lumalabas lang sya ako nagluluto and nagpye2sta ng mga anak ko…for d meantime, bubusugin ko na lang muna ang mata ko:nono:
Hi, Chepot! Diyan naman ako feel so blessed kasi kahit anong Filipino food, eh, okay lang kay hubby. Siya pa nga ang nagturo sa akin kumain ng dinuguan natin noong bata pa kami. At kahit nasunog mo na ang ulam, i-tra-try pa rin niya kasi pinaghirapan mo. O siya, at baka maiyak ka pa instead of magutom. :nuts: Pagwala din si mister pyesta ako kasi I don’t need to cook so I buy lots of sushi or sashimi!
betong
09-30-2005, 01:30 AM
Naku, Betong had a bad day daw. Dali, people, group hug kaagad! :grouphug:
Maruchan, pwedeng sinigang na lang…:food:
Maruchan
09-30-2005, 01:31 AM
kailan kaya magkakaroon ng TF gathering para makatikim ng dadalhin mong sinigang na picture:D :food:
Kelan nga kaya, ning2? Sana may Christmas gathering tayo, ano?
Sorry po at natambakan kayo ng mga posts ko…ang hirap pagsamahin ang mga sagot ko kasi. Sorry po again. :bricks:
nearane
09-30-2005, 07:42 AM
Maruchan, genki desu ka? gomen nga pala dahil mali pala `yong spelling ng pangalan mo, hindi napansin agad. next time hindi na ako magkakamali:D kumusta rin daw sabi ni j__n_. God Bless always:wave:
Maruchan
10-01-2005, 09:16 PM
Maruchan, genki desu ka? gomen nga pala dahil mali pala `yong spelling ng pangalan mo, hindi napansin agad. next time hindi na ako magkakamali:D kumusta rin daw sabi ni j__n_. God Bless always:wave:
Okay lang 'yon, Nearane. No problem. Regards na lang kay Ms. J. Hope to see you guys again soon. Sana sa November at December.
DJchot
10-02-2005, 06:30 PM
Hi maruchan! ginutom ako sa pix mo :king: . pati na rin sa mga iba pang nagpost ng pix.
na miss ko tuloy yung mga pagkaing noy-pi. puro bento at prito-prito lang ako dito kasi. 
sana mag sponsor ka naman ng lunch EB hehe
prettylily_1203
10-02-2005, 07:29 PM
sarap talaga… nakakagutom. mas masarap pag may pritong isda…
Maruchan
10-04-2005, 12:44 AM
Hi maruchan! ginutom ako sa pix mo :king: . pati na rin sa mga iba pang nagpost ng pix.
na miss ko tuloy yung mga pagkaing noy-pi. puro bento at prito-prito lang ako dito kasi.
Thanks sa response mo, DJchot! Masama daw sa katawan ang kumakain ng obento everyday. Pero I love prito! Tapos may kamatis, sibuyas at hilaw na mangga. At siempre may toyo at kalamansi para sa prito.
sana mag sponsor ka naman ng lunch EB hehe
Naku po! Magastos 'yan suggestion mo. :eek: Poor lang kami. Pero ano nga pala ang EB? :scratch:
Maruchan
10-04-2005, 12:51 AM
sarap talaga… nakakagutom. mas masarap pag may pritong isda…
Ayun! Matagal ko ng iniisip kung ano ang babagay sa sinigang na baboy – fried fish pala. Thanks, prettylily_1203! :wavey:
Kung sino man ang nagbigay ng 5-star rating sa thread na ito, eh, maraming salamat po!
Mabuhay ang sinigang na baboy!
:dowave:
sasebo
10-04-2005, 09:27 AM
ms -meron bang filipino restaurant or anything na pinoy place dito sa area ko–sasebo/fukuoka–salamat:)
DJchot
10-04-2005, 12:57 PM
Thanks sa response mo, DJchot! Masama daw sa katawan ang kumakain ng obento everyday. Pero I love prito! Tapos may kamatis, sibuyas at hilaw na mangga. At siempre may toyo at kalamansi para sa prito.
Naku po! Magastos 'yan suggestion mo. :eek: Poor lang kami. Pero ano nga pala ang EB? :scratch:
ganon ba? di ko alam. bakit masama ang bento? mahal kasi ng resto dito sa office namin.
btw, EB means eye ball -meeting in person
Maruchan
10-04-2005, 05:31 PM
ms -meron bang filipino restaurant or anything na pinoy place dito sa area ko–sasebo/fukuoka–salamat:)
Hello there, sasebo! Ako ba ang tinatanong mo? Sorry ha, kasi hindi ko kabisado ang Fukuoka. Pero wait lang tayo baka may kapitbahay ka dito at may alam na Filipino restaurants diyan sa inyo.
ganon ba? di ko alam. bakit masama ang bento? mahal kasi ng resto dito sa office namin.
btw, EB means eye ball -meeting in person
Ah, 'yon pala ang EB: eyeball. You mean to say gusto mo eyeball-to-eyeball tayong mga TF?
Kung araw-araw kasi…hindi ba meroon din preservatives and mga obento dito sa Japan? Kaya siguro sabi ng iba masama. Pero kung ikaw ang gumagawa ng obento mo miso, eh, oks lang 'yon. Healthy for sure.
eps
10-05-2005, 04:37 PM
Hello maruchan, crispee, and city_rabbit
Wow, nakakatakam naman sa sarap ang mga luto ninyo! :food: Thanks for sharing the pictures with us… Sana magkaroon din ng kami chance na makatikim ng mga masasarap ninyong luto …libre man or may bayad…he!he!he!
City_rabbit
10-05-2005, 08:02 PM
Hello maruchan, crispee, and city_rabbit
Wow, nakakatakam naman sa sarap ang mga luto ninyo! :food: Thanks for sharing the pictures with us… Sana magkaroon din ng kami chance na makatikim ng mga masasarap ninyong luto …libre man or may bayad…he!he!he!
Glad you liked the photos of the food stuff. I really rarely cook Filipino food in Japan - but because of TF, I remembered how it is to taste Filipino food again…
Oishii ne - I am going to eat my barbeque from now - so I gotta go…
:food:
honey
10-05-2005, 10:58 PM
picture pa lang naglalaway na ako pano kung titikman ko pa haaay!:food:
Maruchan
10-05-2005, 11:35 PM
Thank you eps and honey!
Glad you liked the photos of the food stuff. I really rarely cook Filipino food in Japan - but because of TF, I remembered how it is to taste Filipino food again…
Oishii ne - I am going to eat my barbeque from now - so I gotta go…
:food:
Wow, barbeque! Sarap niyan, City_rabbit!
Ulam namin today is beef kare. :wavey:
c2ny2
10-05-2005, 11:51 PM
ms -meron bang filipino restaurant or anything na pinoy place dito sa area ko–sasebo/fukuoka–salamat:)
SA fukuoka meron diyan yung Iso Tropical Restaurant ng Hotel Hakata Seagull. Tel No. 092-414-1060. Ask mo si Chef Bong. Dito ako palagi basta naka assign ako sa Fukuoka. Ang sarap ng mga lutong pinoy doon. Saka mura pa.
City_rabbit
10-06-2005, 03:56 AM
Thank you eps and honey!
Wow, barbeque! Sarap niyan, City_rabbit!
Ulam namin today is beef kare. :wavey:
Hi Maruchan, first time to say hello to you - though, I have read some of your posts.
At home, I usually cook only two Filipino food - adobo, and barbeque… my husband loves these Filipino food- recently, the list increased-
including tuyo, and BBabs.
(the one in the photo - that was the first time he tried BB)
As for the other Filipino food- we just enjoy them when we visit Manila.
Thanks for the sinigang-
Paul
10-06-2005, 10:47 AM
eto almusal ko ngayong umaga. homemade puto. simple lang 'tong gawin.
http://www.timog.com/gallery/files/1/4/puto.jpg
chepot
10-06-2005, 11:58 AM
eto almusal ko ngayong umaga. homemade puto. simple lang 'tong gawin.
paturo naman po…paborito ko rin ang puto lalo na ung puto ng goldilocks and yung sa binan laguna na may keso…:food:
stanfordmed
10-06-2005, 12:50 PM
eto almusal ko ngayong umaga. homemade puto. simple lang 'tong gawin.
Looks yummy! Pahingi Meron bang itlog sa ingredients? I get allergic reaction if I eat too much egg.
Once a week is okay.
ichimar
10-06-2005, 12:58 PM
naku paul yan ang aking favorite,pano ba magluto nyan…share mo naman…
yosakoi-soran
10-06-2005, 01:13 PM
Wow.:food: …sarap naman n’yang puto, Kuya Paul…
luto ba 'yan ni Misis…? nasa’n 'yung dinuguan?
Chibi
10-06-2005, 03:43 PM
blak ko plang iluto 4 dinner pritong talong at himono plus kmatis,sibuyas w/siling labuyo,yummyyyyyy!!: food:
eps
10-06-2005, 04:29 PM
eto almusal ko ngayong umaga. homemade puto. simple lang 'tong gawin.
Wow!! Homemade puto?! :food: …lagyan ng butter sa ibabaw ----- yummy!! Grabe ang mga pictures dito, nakakatakam sa sarap !!!
cyclops
10-06-2005, 06:54 PM
Paul resepi naman, para magaya this san-renkyuuuuuuuuu.
cyclops:mohawk: :mohawk: :mohawk:
prettylily_1203
10-10-2005, 08:53 PM
Super torture ba, Adechan? Hayaan mo…ikakain na lang kita. Aahh, sobrang asim talaga! Patis pa nga… Hihihi! :hihi:
ulam k today , paksiw na tenga ng baboy… sarap!!! tapos may takara lemon can chuhai… …
Maruchan
10-10-2005, 11:20 PM
SA fukuoka meron diyan yung Iso Tropical Restaurant ng Hotel Hakata Seagull. Tel No. 092-414-1060. Ask mo si Chef Bong. Dito ako palagi basta naka assign ako sa Fukuoka. Ang sarap ng mga lutong pinoy doon. Saka mura pa.
Thanks, c2ny2! O ayan, sasebo, meron daw.
eto almusal ko ngayong umaga. homemade puto. simple lang 'tong gawin.
WOW, Paul! Ang sarap naman n’yan. Please tell your wife na kapag hindi na siya busy…share naman ang recipe. Ang sarap naman ng almusal mo. Kakainggit! :food: Usually, breakfast cereal lang kami every morning with slices of fruit in season para madali.
S w o o s h !
Paul
10-10-2005, 11:39 PM
sorry, ngayon ko lang ulit nakita 'tong thread na 'to. yun nga palang puto, hotcake mix lang 'yon. imbis na iluto sa frying pan, i-steam lang sa kaldero.
Maruchan
10-11-2005, 04:37 PM
sorry, ngayon ko lang ulit nakita 'tong thread na 'to. yun nga palang puto, hotcake mix lang 'yon. imbis na iluto sa frying pan, i-steam lang sa kaldero.
Ah, sounds so healthy, Paul. Mai-try nga. Thanks! Kudos to your wife. :king:
docomo
10-11-2005, 05:11 PM
next menu po maruchan
Maruchan
10-12-2005, 01:14 AM
next menu po maruchan
Docomo, ang ulam pala namin kanina ay patola uli.
Guinisang Patola with Kamatis this time:
http://www.timog.com/gallery/files/3/4/9/od20051011-006tf.jpg.
prettylily_1203
10-12-2005, 02:06 AM
Hi docomo san, Maruchan, and everyone -
I don’t usually cook Filipino food here in Japan.
If I do, I cook adobo - once in a blue moon…(like once in two or three months)
But when I saw the photo of the sinigang… I decided to cook Filipino food…
this website brings out the Filipino cravings…so, here are the latest stuff I cooked two days ago…
BB (Binagoong na Babsi) and Adobong kangkong (with the half of the pork used for the BB)
sarap namn. buti pa dyan may nabibili kayo ng Kangkong. dITO SA yOKKAICHI WALA
sasebo
10-12-2005, 08:20 AM
thanks c2ny2 and maruchan:)
sasebo
10-12-2005, 10:06 AM
SA fukuoka meron diyan yung Iso Tropical Restaurant ng Hotel Hakata Seagull. Tel No. 092-414-1060. Ask mo si Chef Bong. Dito ako palagi basta naka assign ako sa Fukuoka. Ang sarap ng mga lutong pinoy doon. Saka mura pa.
thanks-
sasebo
10-12-2005, 10:10 AM
wow ang sarap–how did you learn to cook?
docomo
10-12-2005, 10:38 AM
Docomo, ang ulam pala namin kanina ay patola uli.
Guinisang Patola with Kamatis this time:
http://www.timog.com/gallery/files/3/4/9/od20051011-006tf.jpg.
oishisou desu ne… i’ll try that …wish me luck:D
City_rabbit
10-12-2005, 02:56 PM
sarap namn. buti pa dyan may nabibili kayo ng Kangkong. dITO SA yOKKAICHI WALA
Sorry that you do not have kangkong there. But this is is Japan, wait a while, soon you will have some in your area.
Maruchan
10-13-2005, 02:06 AM
wow ang sarap–how did you learn to cook?
Ako ba ang tinatanong mo, Sasebo? I brought a lot of cook book here in Japan. I came to Japan to get married kasi so siempre I need to learn to cook, at least some of my fave Filipino dishes. I also ask friends to teach me.
Thank you nga pala.
Cheers!
:toast:
oishisou desu ne… i’ll try that …wish me luck:D
Good luck and happy cooking sa iyo, Docomo! :yippee:
City_rabbit
10-20-2005, 09:21 PM
Thanks to Paul’s idea - I made some cheese puto…by adding cream cheese and cheddar cheese. A friend came from the Philippines and gave me some packed Dinuguan…so here is the photo of D and P.
Hungry eyes
10-20-2005, 10:53 PM
looks so delicious…mouth watering naman yan…paano ba gumawa ng puto…share naman please…
City_rabbit
10-21-2005, 12:10 AM
looks so delicious…mouth watering naman yan…paano ba gumawa ng puto…share naman please…
I just got the idea from Paul. Using the hotcake mix, just steam , instead of frying the pancakes. For me, I just added cheese - voila, cheese puto.
But I am now looking for more Filipino recipes on how to make the “real” puto.
betsyboo
10-21-2005, 12:56 AM
I just got the idea from Paul. Using the hotcake mix, just steam , instead of frying the pancakes. For me, I just added cheese - voila, cheese puto.
But I am now looking for more Filipino recipes on how to make the “real” puto.
Hi City_rabbit and all interested in making puto. I have a recipe for making “putong puti” handed down from my grandma pa! Tried it several times and nagustuhan naman ng mga anak ko & hubby. You might like it, too…so I`m sharing it. Here it goes:
Ingredients: 2 cups rice, soaked and ground with 1 & 1/2 cups water
3 teaspoons baking powder
1 & 1/2 cups white sugar
1/2 tsp salt
The ground rice should have the consistency of thick batter. Add to this the sugar, salt and baking powder. Mix thoroughly. Pour into puto molds, or coffee cups will do , until each is about two-thirds full. Arrange in a steamer (or kaldero) and steam for half an hour or until done. Insert a toothpick in each and if it comes out dry, the" puto" is done. Serve with grated coconut or you may eat it plain with dinuguan .
I also have a recipe for “puto maya”…tell me if you`re interested so I could post it here.
Happy cooking!
Maruchan
10-21-2005, 01:24 AM
Thanks to Paul’s idea - I made some cheese puto…by adding cream cheese and cheddar cheese. A friend came from the Philippines and gave me some packed Dinuguan…so here is the photo of D and P.
Your puto looks so delicious, City_rabbit! Wow, naman with dinuguan pa! Grabe!!! Now I have to make one, too, kasi super inggit ako. :food:
Betsyboo, thank you for the recipe of puto! Yes, share mo na din ang puto maya please.
City_rabbit
10-21-2005, 01:59 AM
Betsyboo,
Thanks for sharing your recipe. I will try it next time…
Hungry eyes-
Here are also some recipes I found at the internet sites. I have not tried them but there were three - you may try any of these. : )
Puto Recipe
Version 1
Ingredients:
2 CUPS CAKE FLOUR
1 CUP WHITE SUGAR
3 TSP BAKING POWDER
1 1/4 CUPS WATER
1/2 CUP BEARBRAND POWERED MILK
CHEESE
Cooking Instructions:
SIFT TOGETHER CAKE FLOUR,BAKING POWDER,BEARBRAND POWERED MILK IN A BOWL.THEN ADD THE SUGAR AND WATER.MIX IT AND STRAIN.PUT THE MIXTURE IN THE PUTO MOLDER AND TOP IT WITH A SMALL SLICE OF CHEESE.STEAM IT FOR 10 MINUTES.
NOTE:BOIL FIRST THE WATER BEFORE U STEAM.
Serving Suggestions:
25 PIECES OF PUTO IN 1 RECIPE
Version 2
Ingredients:
1 cup self raising flour
1 cup milk
1 cup sugar 1 egg
cheese cut into strips
Cooking Instructions:
mix flour,milk,sugar and egg.pour batter to greased muffin pan 1/3 full.steam for 20 mins add cheese 5 mins before puto is cooked
Serving Suggestions:
eat hot or cold
Version 3
Ingredients:
4 1/2 cups flour
3 cups milk
3 1/2 tbsps. baking powder
4 eggs
2 1/4 cups sugar
3 tsps. vanilla
Instructions:
- Mix dry ingredients together.
- Beat eggs, milk and vanilla.
- Add the dry ingredients gradually until it becomes nice and smooth.
- Pour into small non-stick muffin tins about 3/4 full.
- Steam for about 10 minutes until the toothpick inserted comes out clear.
- Add some grated cheese on top.
- Cover it again for about 1 minute until the cheese becomes melted.
Serve it while it is nice and hot!
Bon Appetit!!!
Sorry for the bold letters- that was just copied from the site.
Maruchan- how was your dinuguan?
Sarap as usual? Anyway- cooking, and baking is so much fun…right?
betsyboo
10-21-2005, 02:27 AM
Your puto looks so delicious, City_rabbit! Wow, naman with dinuguan pa! Grabe!!! Now I have to make one, too, kasi super inggit ako. :food:
Betsyboo, thank you for the recipe of puto! Yes, share mo na din ang puto maya please.
Ok Maruchan…here`s for the Puto Maya
Ingredients: 3 cups malagkit or mochi gome
5 cups coconut milk
1 cup sugar
some grated coconut
Cooking Procedure:
Wash the mochi gome and prepare as you do when you cook rice though instead of water use the coconut milk and switch on your rice cooker set to making “sekihan” . When done, mold each serving in a coffee cup and unmold in a saucer. Place sugar and grated coconut on top of each serving.
Tulo laway ko tuloy…good luck, Maruchan, sa “puto maya” making mo!
Maruchan
10-21-2005, 09:54 AM
Thanks, City_rabbit and Betsyboo for the recipes!
Happy cooking!
:yippee:
lenske
10-22-2005, 06:54 PM
whew ang sarap naman nyan…
ariz
10-23-2005, 04:41 AM
Ulam po namen kanina…share ko lang po,“na miss ko to!”
http://www.timog.com/forum/attachment.php?attac hmentid=493&stc=1&d=1130009880
ariz
10-23-2005, 04:47 AM
Naggawa nga rin po pala ako ng macaroni salad…share ko lang po ulit(^_^)
http://www.timog.com/forum/attachment.php?attac hmentid=494&stc=1&d=1130010427
yosakoi-soran
10-23-2005, 10:12 AM
Naggawa nga rin po pala ako ng macaroni salad…share ko lang po ulit(^_^)
http://www.timog.com/forum/attachment.php?attac hmentid=494&stc=1&d=1130010427 (http://www.timog.com/forum/attachment.php?attac hmentid=494&stc=1&d=1130010427)
Good Morning Ariz… Sa’n ang Party? :yippee: naubos na yata 'yang handa mo ha… nag-
tira ka ba para sa TF members? :food: oiiiissshhhiiiiii sooooooo…:bouncy:
makulit
10-24-2005, 07:04 PM
Stir Fried Udon Noodles. Kain Na Tayo!
docomo
10-24-2005, 10:29 PM
@makulit … ay favorite ko yan … ginutom na tuloy ako:) yung noodles na ginamit mo yung hindi matataba?
makulit
10-24-2005, 10:39 PM
@makulit … ay favorite ko yan … ginutom na tuloy ako:) yung noodles na ginamit mo yung hindi matataba?
oo docomo-san. hindi masyadong mataba yung noodles na ginamit ko. naku pasensya ka na, ginutom ka tuloy.
fremsite
10-24-2005, 11:23 PM
Stir Fried Udon Noodles. Kain Na Tayo!
makulit san !! ang sarap-sarap naman nito … penge ~~~~:D
kami naman today spaghetti ( meat sauce ) …konting handa lang for my lid
b-day kasi niya … may cake sana na gusto kong i-share … kaso di naman home-made kaya
wag na lang … anyways… peborit ko yang niluto mo na yaki-udon ba ? oichii!!
adechan
11-05-2005, 09:15 PM
i cooked lumpiang sariwa kanina
aga kong nagising para magluto, dahil Bible study namin 10:00 … tapos kami nang mga before 12 … then kainan, habang nangbabalot naisipan kong kunan nang picture … lumpia wrapper din po home made
Maruchan
11-05-2005, 09:27 PM
Wow, Adechan, looks so masarap naman ang Lumpiang Sariwa mo. :food: Kapag may time ka naman share naman the recipe, ha? Especially, iyang lumpia wrappers mo. Parang mas masarap ang homemade kasi.
Maruchan
11-05-2005, 09:31 PM
Stir Fried Udon Noodles. Kain Na Tayo!
Wow, ang sarap din ng Stir Fried Udon Noodles ni Makulit. :food: Toyo ba ang ginamit mo dito, Makulit?
Sarap din ng mga linuto ni Ariz. Thanks for sharing all your lutong bahay. :yippee:
marjie
11-05-2005, 10:13 PM
Hey guys,
galing nyo namng magluto pashare namn kayo ng mga recipe nyo .kanina I cooked ton jiru and oyaku don pero katabi ko libro habang nagcocook but my hubby told me oishikatta te!!tori niku ga yawarakatta kara to aji mo iite!!yatta!!!
heart
11-06-2005, 10:15 AM
hi! im heart bago lang ako dito sa japan. no friends to talk too so i decided to try searching for one atleast kapag nalulungkot ako or i wanna share some funny moment i have someone to listen diba! i have a lot of question gusto ko kasi mag tourist dito ang kapatid ko pero pano ba ano ba ang mga kailangang papeles madali lang ba???ヨロシク オネガイシマス！; )
heart
11-06-2005, 10:23 AM
ｓａｒａｐ ｎａｍａｎ ｎｇ ｓｉｎｉｇ ａｎｇ ｎａ ｂａｂｏｙ ｇｕｓｔｏ ｒ ｉｎ ｙａｎ ｎｇ ａｓａｗａ ｋｏ ｋ ａｙａｌａｎｇ ｈｅ ｄｏｎｔ ｌｉｋｅ ｔｈｅ ｓｍｅｌｌ ｏｆ ｐａｔｉｓ ａｙａｗ ｄｉｎ ｎｉｙａ ｎｇ ｍａｓ ｙａｄｏｎｇ ｍａａｓｉｍ ｈａｙ！ ｓ ｈａｒｅ ｎａｍａｎ ｋａｙｏ ｎｇ ｉ ｂａｎｇ ｒｅｃｉｐｅ（ｖｅｇｅｔａｂｌ ｅ）ｏｎ ｄｉｅｔ ｋａｓｉ ｋａｍｉ ｎｇａｙｏｎ ｗｉｓｈ ｉ ｃｏｕｌｄ ａｌｓｏ ｓｈａｒｅ ｓｏｍｅ ｒｅｃｉ ｐｅ ｋａｙａｌａｎｇ．．． ．:doh:
marjie
11-06-2005, 10:35 AM
madali lang yan!
１．kosekitohon
2.cerificate of employment ng husband mo
3.marriage contract nyo
4.copy passport mo and ur husband too
5.jyoumenhyou
6.invitation letter
7.tax certificate ng husband mo
8.pictures nyo ata
I think yan lang ata and para sigurado ka open mo yung website ng Japanese Embassy in Phil. andun lahat ang mga requirements.
Hope it can helps you!
Marjie
adechan
11-12-2005, 10:54 PM
Wow, Adechan, looks so masarap naman ang Lumpiang Sariwa mo. :food: Kapag may time ka naman share naman the recipe, ha? Especially, iyang lumpia wrappers mo. Parang mas masarap ang homemade kasi.
madali lang gawin ang lumpia wrapper
Lumpia Wrapper
regular:
2 eggs
1 cup flour
1/2 cup cornstarch
1 1/2 cup water
3 tbsp cooking oil
adechan version:
beside the regular ingredients
1 tsp garlic paste
1 cup dinikdik na peanuts
at 1 tsp peanut butter
then haluin lahat nang ingredients hanggang matunaw ang mga dry ingredients, painitin ang kawali, kung kinakailangan use a sprinkling oil para hindi mag stick sa kawali, or kung wala pahiran nang mantika ang kawali. then use 1 scoop of “otama” and spread it on the kawali, parang gumagawa ka lang nang crepe or like a hotcake, tantiyahin mo kung puwede nang ibaligtad, usually it could make 7- to 10 crepes depende sa laki nang gawa mo.
Sauce
1/2 cup sugar (white or brown will do)
1 tbsp soy sauce
2 cups broth from stir fry (pero plain water na lang ang inilalagay ko, i add 1 tbsp oyster sauce)
1 tbsp salt
2 tbsp peanut butter
2 tbsp cornstarch(dilluted w/ 1/4 cup of water
4-6 cloves of garlic minced or 2 tbsp of garlic paste (or depende sa hilig ninyo nang bawang)
tunawin and dry ingredients na pinaghalo halo lahat, then isalang sa katamtamang lakas nang apoy, huwag itigil ang paghahalo hanggang hindi naluluto, i-adjust ang init nang apoy
Sahog
i use
cabbage, beans sprout, kamote, celery, baboy, hipon, onion, oyster sauce, asin, bawang,
igisa.
mag dikdik nang peanuts at ibukod
then ibalot na
mas masarap kung papahiran muna nang konting peanut butter ang wrapper, ( i tried many brand of peanut butter here in japan, pero iba pa rin ang peanut butter sa atin sa pinas, or iyong crunchy peanut butter, pero mas mura kase and peanut butter nila dito)
after pahiran nang peanut butter, place the lettuce then place the sahog, then budbudran nang dinikdik na mane, then kung gustong madaling kainin, ilagay na rin ang sauce, then ibalot and ready to eat na siya. But others prefer na sa ibabaw ilalagay ang sauce.
hope it will help happy cooking
chepot
11-13-2005, 07:11 AM
hello adechan… favorite ko yang lumpiang sariwa. kaya pag nasa PI ako, i alwez go sa goldilocks para kumain nyan. walang me alam sa sisters ko gumawa ng lumpia wrapper. i-try ko yan kapag wala si hubby ko. nakakapagluto lang ako ng Phil. foods pag wala siya coz di sya mahilig. :mad: i know my kids will love that kc gusto nila ang peanut butter. :king:
katty0531
11-13-2005, 03:43 PM
nakakapanlunok nang laway dito…stress na to ha! ang Sarap Po nang Sinigang nyo! huhuhu…Phil. kairitakunai kedoo…ang pagkain ang asam na asam ako! hay…luto din me nyan! ano po nilagay nyo na leafy veg.? mukhang iba po? salamt po sa masarap nyong sinigang…picture nga lang…hehehehe:D
makulit
11-13-2005, 03:52 PM
Wow, ang sarap din ng Stir Fried Udon Noodles ni Makulit. :food: Toyo ba ang ginamit mo dito, Makulit?
Sarap din ng mga linuto ni Ariz. Thanks for sharing all your lutong bahay. :yippee:
Hi Maruchan.
Oo toyo ang ginamit ko. Silver Swan soy sauce
kendi
11-13-2005, 04:08 PM
bigla akong nagutom…
yummy nmn ng sinigang mo maruchan.
share nmn kan ng veggie recipies!
Maruchan
11-14-2005, 12:44 AM
Adechan, thanks for the Fresh Lumpia recipe, especially sa special lumpia wrapper mo. I’m sure magugustuhan ni Mr. Maruchan 'yan kasi mahilig siya sa Fresh Lumpia. :yippee:
Hello, Katty0531! Ang ginamig kong gulay ay ang Japanese kangkong. Payat kasi ang mga stems ng kangkong nila dito. Kaka-stess ba? Happy cooking na lang sa iyo at happy eating na din.
katty0531
11-14-2005, 02:16 PM
Adechan, thanks for the Fresh Lumpia recipe, especially sa special lumpia wrapper mo. I’m sure magugustuhan ni Mr. Maruchan 'yan kasi mahilig siya sa Fresh Lumpia. :yippee:
Hello, Katty0531! Ang ginamig kong gulay ay ang Japanese kangkong. Payat kasi ang mga stems ng kangkong nila dito. Kaka-stess ba? Happy cooking na lang sa iyo at happy eating na din.
hello maruchan,
Salamat ha, bago lang kasi ako dito, nasa super market ba mabibili ang Japanese kangkong? may Nihonggo ba dyan? salamat po, alam nyo sa tutuo lang napanaginipan ko po yong sinigang nyo…hehehe,hangang sa panaginip ay sarap na sarap po,nanaginip din ako na mayron daw akong “sanmai butaniku” sa aking freezer,pagkagising ko,hehehe tiningnan ko
wala pala…huhuhu,hay panaginip lang pala yon…ganoon ho nangyari sa akin…
ning2
11-14-2005, 03:51 PM
adechan,
thanks sa recipe kung paano gumawa ng lumpia wrapper! favorite ng hubby ko ang lumpiang sariwa eh! lagi ko kasing gamit ay yung wrapper ng thai. try kong gumawa ng lumpia wrapper next time.
adechan
11-16-2005, 11:18 PM
hello adechan… favorite ko yang lumpiang sariwa. kaya pag nasa PI ako, i alwez go sa goldilocks para kumain nyan. walang me alam sa sisters ko gumawa ng lumpia wrapper. i-try ko yan kapag wala si hubby ko. nakakapagluto lang ako ng Phil. foods pag wala siya coz di sya mahilig. :mad: i know my kids will love that kc gusto nila ang peanut butter. :king:
lumpia sa goldilocks, sabi din nang friend ko masarap nga daw doon, but since na bihira lang ako umuwi, hindi ko pa natitikman. saan ka na ba ngayon? makakatikim ka na ulit nang goldilocks lumpia … ikain mo na lang ako.
adechan
adechan
11-16-2005, 11:29 PM
favorite din nang hubby ko ang lumpiang sariwa, even mga biyenan ko nagustuhan nila, pati iyong mga mga kaibigan naming japanese na kasama namin tuwing summer camp.
at siyempre iyong dalawa kong buta kun,
balak ko ngang patikimin ang buong kapitbahay ko dito, dahil laging nagtatanong sa akin nang philippine foods eh … ano pa kaya ang magandang idea na ipatikim, any suggestion?
madali lang gumawa nang lumpia wrapper and most of all tipid sa budget
Miki
11-17-2005, 12:48 PM
Tonight I cooked Sinigang na Baboy for dinner. Super asim na sinigang kasi marami akong linagay na kamatis.
http://www.timog.com/gallery/files/3/4/9/20050923-004tf.jpg
Imbeto-imbeto lang pero okay naman ang kinalabasan.
I used Okinawa Pork with skin that they call “sanmai butaniku” (three-layered pork).
Ah, oishikatta desu! :yippee:
Pork Meat + Fat + Skin = Sanmai Butaniku
O, kayo naman…ano ang ulam ninyo?
What a coincidence, Maruchan! Sinigang din ang iluluto ko for dinner… nilabas ko na nga ang spare ribs para i-defrost. eh. Pero nakita ko ang pic. nang sinigang mo, parang hindi ko na yata mahintay ang dinner gusto ko nang magluto at nang maupakan na ng kain habang wla akong kaagaw…
bhebhe
11-17-2005, 04:30 PM
ang ulam namin kanina ei,sardinas na ginisa sa itlog…my husband cooked it for me,kasi nahohomesick na ako kaya naicp nya cguro mkkawala ng konting homesick ko un,pero proud ako kc po msarap en,nkpaglu2 cy ng gnun khit hapon cy…kaya mamaya wait ko ulit ang lu2 nya pero daing tabetai…kaya un ang irerequest ko sknya!!!
cxy_abby
11-18-2005, 07:50 PM
haaay kkmis tlg lutong pinoy…kaya lng wlng mga philippine ingredients d2 sa min…tulo laway ako sa sinigang at adobo ah!!hummnnn…
cxy_abby
11-18-2005, 07:55 PM
nagluto ako ng ginisang monggo knina…la kc akong makitang dahon ng amply kaya dahon ng horenso nlng nilagay me…he.he! tska baboy…meron png ntirang monggo…ano pa ky ibng pagluto nun malibn sa ginigisa?
Maruchan
11-19-2005, 01:16 AM
What a coincidence, Maruchan! Sinigang din ang iluluto ko for dinner… nilabas ko na nga ang spare ribs para i-defrost. eh. Pero nakita ko ang pic. nang sinigang mo, parang hindi ko na yata mahintay ang dinner gusto ko nang magluto at nang maupakan na ng kain habang wla akong kaagaw…
Miki, napakasarap ng sinigang na spareribs! Napaka-yummy 'yan! :food:
ang ulam namin kanina ei,sardinas na ginisa sa itlog…my husband cooked it for me,kasi nahohomesick na ako kaya naicp nya cguro mkkawala ng konting homesick ko un,pero proud ako kc po msarap en,nkpaglu2 cy ng gnun khit hapon cy…kaya mamaya wait ko ulit ang lu2 nya pero daing tabetai…kaya un ang irerequest ko sknya!!!
Wow, ang sweet naman ni hubby mo, Bhebhe! Buti marunong siya magluto ng guinisang sardinas at daing, ano?
nagluto ako ng ginisang monggo knina…la kc akong makitang dahon ng amply kaya dahon ng horenso nlng nilagay me…he.he! tska baboy…meron png ntirang monggo…ano pa ky ibng pagluto nun malibn sa ginigisa?
Cxy_abby, iyang guinisang monggo naman ang nami-miss ko pero sa Pinas ko na lang kakainin kasi gusto ko na may dahong ampalaya. Before hate na hate ko ang dahon ng ampalaya pero ngayon nandito na ako sa Japan…na miss ko naman ng super.
O sige…happy cooking na lang sa lahat!
cxy_abby
11-24-2005, 07:23 PM
alam nyo ba ung natirang monggo niluto ng mr. ko ginawa nya…piniressure cooker nya nilagyan ng asukal! un lang masarap daw monggo sa atin kasi matamis…sayang hindi ko nabasa ung recipe ng pg gawa ng fresh lumpia…pwede bang makahingi uli ng recipe at kung pano gawin fresh lumpia…
mhy_2332
12-09-2005, 10:58 AM
ang sarap naman~nakakagutom haa!!:food:
This is an archived page from the former Timog Forum website.