seanty
11-02-2005, 05:59 PM
Mga friends, share naman po kayo ng mga recipe nyo kahit kakaiba with Miso:rolleyes: :rolleyes: …favorite kasi ng anak ko ito kaso paulit-ulit lang ang luto ko Miso soup, hehehe pati sahog whahahaha:D 
…ngayon tuloy parang hindi na nya favorite huhuhu pero minsan luto rin me ng butajiro, yun lang yung kakaiba hahaha!!! salamat po!
docomo
11-02-2005, 06:29 PM
try this ( my own experiment ) pero tagumpay po 
~miso with chicken balls (dango)… add mo daikon , ninjin, mushroom konyaku…
~miso with tofu yung aburage po plus add mo udon noodles …yung noodles yung di masyadong thick ha …plus add mo rin ng ninjin and spinach
seanty
11-06-2005, 10:46 PM
thanks docomo, try ko to, sana magustuhan ng anak ko hehehe
fisher
11-06-2005, 11:12 PM
Magsinigang ka ng saba lagyan mo ng miso.Sikat na rin iyan kahit sa Pilipinas.:food: At sa palagay ko ay di titigil ang anak mo kahit busog na!
Maruchan
11-07-2005, 02:03 AM
Seanty, why don’t you try Sinigang sa Miso using buri fish (yellowtail). Piliin mo na part ng fish banda sa stomach (the ones with white skin) kasi reminds me of our Bangus fish without the tiny fish bones. Don’t make it too maasim at lagyan mo ng komatsuna instead of Japanese spinach. Kung mahilig ka sa konting anghang, you can add shichimi…bagay din kasi. Of course 'yong sa own bowl mo lang ang lalagyan mo ng shichimi, ha?
How to cook:
Boil water, add a spoonful of Ajinomoto Hondashi, add a little of Sinigang Mix, continue to boil for a few minutes more then add the fish. When the fish is done, add the komatsuna, 1 to 2 mintues later add your fave miso paste. Voilà! May Sinigang sa Miso ka na in a jiffy.
P.S. You can also add slices of onions if you want to.
P.S.S. Turn off the stove when you’re adding the miso para hindi naman mawala ang vitamin C ng miso mo. Then leave it for a while before serving it.
docomo
11-07-2005, 07:50 PM
@ maruchan … masarap 'tong fish na buri kaya lang madaling madurog mag-gutcha gutcha … may technique ba para di sya mag gutay gutay
chepot
11-07-2005, 10:47 PM
eto naman po ang version ko…para rin sa pagluto ng butajiru kaya lang ung sangkap nya eh panay naizo…(intestine parts ng buta.) hachi no su,hormon,mino and gyara…medyo matrabaho lang nga kasi medyo maamoy ito. put water into boil then add the said ingredients…tapos, isang kulo lang, patayin the apoy and tapon mo yung pinagpakuluan and ilagay sa strainer ang mga said ingredients… hugasan mo syang mabuti…then, kung meron kang pressure cooker, dun mo pakuluan ulit for 15 min.(kung wala naman, okay lang with futsu no nabe…boil it for 30 min.)adding the ginger, garlic and negi…bahala ka na sa size noon …tekito na ookisa de ii yo. tapos, pag malambot na syang konti, add the dashi no moto, tapos, bahala ka na kung anong gulay ang gusto mo na i-add. Me, i usually put carrots, daikon, konyak,renkon and gobo. tapos, hinaan mong konto yung fire and add the miso, osake and ajinomoto . Parang sa pagluto ng tonjiru ba. Tapos, when serving you can put some leeks and 7mi togarashi. Masarap ding pulutan yon…its called “motsu no nikomi”
meron pang isa…madali lang sya…the ingredients are sliced pork (yung pang tonkatsu),miso,garli c,mirin and ajinomoto. First, put the miso, minced garlic,one tsp.mirin and ajinomoto…ihalo mo the sliced pork and let it stay for an hour or pwede ring overnight.tapos, grill mo lang sya. kaya lang, medyo madaling masunog yoon kaya, alisin mo yung miso or wash it before grilling.then, you can serve it with salad on the side or sengiri no cabbage. Yun lang, meron ka ng “buta no misozuke”.:food:
@docomo…
para di madurog yung buri, i usually put “otoshi futa”(cover sya with butas-butas…usually ginagamit when you cook nimono.) pwede rin namang i huli mo na lang ilagay yung buri and simmer it for a couple of min. para di magucha-gucha…?
Maruchan
11-08-2005, 01:35 AM
@ maruchan … masarap 'tong fish na buri kaya lang madaling madurog mag-gutcha gutcha … may technique ba para di sya mag gutay gutay
Is that so, Docomo? Parang hindi ko pa 'yan na experience sa Sinigang sa Miso ko. I guess just don’t over cook or boil the buri. Siguro huwag masyading malakas ang fire. Madali lang naman maluto kasi ang isda, hindi ba?
docomo
11-08-2005, 05:32 PM
Is that so, Docomo? Parang hindi ko pa 'yan na experience sa Sinigang sa Miso ko. I guess just don’t over cook or boil the buri. Siguro huwag masyading malakas ang fire. Madali lang naman maluto kasi ang isda, hindi ba?
…di ko pa na ta try ang buri sige i-try ko yan balitaan kita pag tagumpay … ano pa ba pwedeng isigang na fish?
ichimar
11-08-2005, 05:37 PM
…di ko pa na ta try ang buri sige i-try ko yan balitaan kita pag tagumpay … ano pa ba pwedeng isigang na fish? :)docomo once nag try akong isigang yung thai[big size]masarap naman,if you want to try…
docomo
11-08-2005, 05:59 PM
docomo once nag try akong isigang yung thai[big size]masarap naman,if you want to try…
… sige try ko din po yan
myukasky
11-09-2005, 02:04 PM
eto naman po ang version ko…para rin sa pagluto ng butajiru kaya lang ung sangkap nya eh panay naizo…(intestine parts ng buta.) hachi no su,hormon,mino and gyara…medyo matrabaho lang nga kasi medyo maamoy ito. put water into boil then add the said ingredients…tapos, isang kulo lang, patayin the apoy and tapon mo yung pinagpakuluan and ilagay sa strainer ang mga said ingredients… hugasan mo syang mabuti…then, kung meron kang pressure cooker, dun mo pakuluan ulit for 15 min.(kung wala naman, okay lang with futsu no nabe…boil it for 30 min.)adding the ginger, garlic and negi…bahala ka na sa size noon …tekito na ookisa de ii yo. tapos, pag malambot na syang konti, add the dashi no moto, tapos, bahala ka na kung anong gulay ang gusto mo na i-add. Me, i usually put carrots, daikon, konyak,renkon and gobo. tapos, hinaan mong konto yung fire and add the miso, osake and ajinomoto . Parang sa pagluto ng tonjiru ba. Tapos, when serving you can put some leeks and 7mi togarashi. Masarap ding pulutan yon…its called “motsu no nikomi”
meron pang isa…madali lang sya…the ingredients are sliced pork (yung pang tonkatsu),miso,garli c,mirin and ajinomoto. First, put the miso, minced garlic,one tsp.mirin and ajinomoto…ihalo mo the sliced pork and let it stay for an hour or pwede ring overnight.tapos, grill mo lang sya. kaya lang, medyo madaling masunog yoon kaya, alisin mo yung miso or wash it before grilling.then, you can serve it with salad on the side or sengiri no cabbage. Yun lang, meron ka ng “buta no misozuke”.:food:
@docomo…
para di madurog yung buri, i usually put “otoshi futa”(cover sya with butas-butas…usually ginagamit when you cook nimono.) pwede rin namang i huli mo na lang ilagay yung buri and simmer it for a couple of min. para di magucha-gucha…?
Chepot thanks sa “buta no misozuke”, may sliced pork kasi ako at nag-iisip ako kung anong luto gagawin ko bukod sa tonkatsu. 3 days ago tonkatsu na ulam namin so baka kung tonkatsu na naman sabihin na naman ng husband ko mata tonkatsu. :rolleyes: :rolleyes:
docomo
11-09-2005, 08:25 PM
@docomo…
para di madurog yung buri, i usually put “otoshi futa”(cover sya with butas-butas…usually ginagamit when you cook nimono.) pwede rin namang i huli mo na lang ilagay yung buri and simmer it for a couple of min. para di magucha-gucha…?
…thanks chepot… favorite ko yang ni share mong recipe… share ka pa ulit ha …
Maruchan
11-09-2005, 11:06 PM
…di ko pa na ta try ang buri sige i-try ko yan balitaan kita pag tagumpay … ano pa ba pwedeng isigang na fish?
Oo, tama si Ichimar, ang sarap din isigang ang Tai Fish (sea bream). Masarap din ito kahit wala ng sinigang mix…basta gawin mo lang miso soup-style ito. Lagyan mo ito ng thin slices of daikon and carrots tapos before serving lagyan mo ng thin slices of naganegi or spring onions sa bawat miso bowl. :thumb:
chepot
11-10-2005, 10:41 AM
@myukasky and docomo
welcome po… basta pagluluto ang usapan, anytime…hwag lang Filipino foods kc, nakalimutan ko ng magluto eh…(ang alam ko lang eh adobo,sinigang,menud o, nilaga…yung madadali lang.).kaya ako naman ang magpapaturo po sa inyo…? yoroshiku ne…
myukasky
11-10-2005, 12:00 PM
@myukasky and docomo
welcome po… basta pagluluto ang usapan, anytime…hwag lang Filipino foods kc, nakalimutan ko ng magluto eh…(ang alam ko lang eh adobo,sinigang,menud o, nilaga…yung madadali lang.).kaya ako naman ang magpapaturo po sa inyo…? yoroshiku ne…
Chepot arigatou sa recipe ang sarap:D Nagluto ako kahapon for dinner namin at ang sarap, nadagdagan na naman recipe ko.
Limot ko na ang Filipino food kung paano iluto:rolleyes: :rolleyes: ang madalas ko lang lutuin yung pinatuyong adobo at lumpiang shanghai. At kapag nagluluto ako ng filipino food parang iba na panglasa ko, nasanay na kasi sa shoyou, mirin at satou. Japanese na lagi ko niluluto pero syempre miss ko din pilipino food
seanty
11-11-2005, 04:42 PM
mga sister, thanks sa mga recipe ideas na binigay nyo…
maruchan, sa kabilang thread sinabi mo yung tungkol sa miso with potatoes, cabbage, tuna and onion…ay successful! thank you ulit, try ko yung buri at thai na fish.
chepot, mukhang ang galing-galing mo rin magluto gaya ni maruchan, susubukan ko bukas yung buta na me miso, sana hindi ko masunog hehehee
myukasky, ako naman puro Pilipino foods ang niluluto ko kaya nagsasawa na ako hahaha…umiikot sa menudo, adobo, sinigang at prito-prito ang menu ko hehehehe kaya natutuwa ako na natututo ako ng japanese recipe dito sa TF
thank you po ulit, sana me mag-post pa ng maraming-maraming recipe hehehehe parang online tutorial!!!
kissesss and thumbs up sa inyong lahat!!!
ichimar
11-11-2005, 04:49 PM
kagabi nag try akong lagyan ng miso yung pimang at nasu,nag cut ako ng pork chop,1 pork chop hinati hati ko sa 4,ginisa ko muna yung sibuyas,tapos pork,nasu and pimang,next na yung miso,then nilagyan ko lang ng ajinomoto…okey naman po at nagustuhan ni hubby…try ninyo rin po…
chepot
11-12-2005, 04:01 PM
seanty…you’re welcome…mahilig talaga ako magluto and pati kumain. (kaya, lumaki ako na parang balyena…i gained 16 kilos…para akong aparador…:eek: pero, madalas akong magkasakit kaya, binalik ko yong dati kong routine na mag gym and nag diet talaga ako…ngayon, biik na lang…gambatteru na maibalik ko yung weight ko nung dalaga ako…) yaan mo, mag share pa ako pag may naisip pa ako ok?
katty0531
11-13-2005, 07:26 PM
Magsinigang ka ng saba lagyan mo ng miso.Sikat na rin iyan kahit sa Pilipinas.:food: At sa palagay ko ay di titigil ang anak mo kahit busog na!
hello fisher,
curious lang ako,may miso na rin ba sa atin? pero kung meron…aba medyo ok na rin…yang pamilya ko sa davao umm…hindi cguro type ang miso,pero ako daisuki kedoo.
Maruchan
11-14-2005, 12:27 AM
mga sister, thanks sa mga recipe ideas na binigay nyo…
maruchan, sa kabilang thread sinabi mo yung tungkol sa miso with potatoes, cabbage, tuna and onion…ay successful! thank you ulit, try ko yung buri at thai na fish.
chepot, mukhang ang galing-galing mo rin magluto gaya ni maruchan, susubukan ko bukas yung buta na me miso, sana hindi ko masunog hehehee
myukasky, ako naman puro Pilipino foods ang niluluto ko kaya nagsasawa na ako hahaha…umiikot sa menudo, adobo, sinigang at prito-prito ang menu ko hehehehe kaya natutuwa ako na natututo ako ng japanese recipe dito sa TF
thank you po ulit, sana me mag-post pa ng maraming-maraming recipe hehehehe parang online tutorial!!!
kissesss and thumbs up sa inyong lahat!!!
I’m glad na successful ang kinalabasan at nagustuhan mo, Seanty.
Happy cooking na lang sa ating lahat.
butterfly
01-16-2006, 01:10 PM
uy mga friend, ano pba mga ibang reciepe ng minudo:p
docomo
01-16-2006, 01:15 PM
uy mga friend, ano pba mga ibang reciepe ng minudo:p
welcome to TIMOG FORUM paru~paro este butterfly pala
parehas lang naman recipe ng menudo po … mga iba iba lang na style ng pagluluto nyan depende kung anong province mo… ako nilalagyan ko ng mayonaise ba , masarap try mo … naaliw ako sa kweschon mo ha
butterfly
01-16-2006, 01:16 PM
hello po:) ! new member po ako! naingganyo po ako sa mga letter nyo,sana po mabahagingan nyo rin po ako ng mga reciepe nyo,puro pilipin food po niluluto ko.like adobo,nilaga,prito:O .gsto ko rin po sanang matutung mag cook ng japaness food:D .
butterfly
01-16-2006, 01:21 PM
hello po. ittry ko ngaun ung wd mayonaise.eh! ate docomo penge nmn ako ng reciepe ng minudo wd mayonaise mo.pllsssssssssssss: halo:
docomo
01-16-2006, 01:21 PM
hello po:) ! new member po ako! naingganyo po ako sa mga letter nyo,sana po mabahagingan nyo rin po ako ng mga reciepe nyo,puro pilipin food po niluluto ko.like adobo,nilaga,prito:O .gsto ko rin po sanang matutung mag cook ng japaness food:D .
tambay ka lang dito maraming expert na cooksss dito … matututo ka talaga… mag check ka dyan ng ibang thread may mga Japanese foods recipe dyan… may picture pa …para magka idea ka
Maruchan
01-16-2006, 08:41 PM
welcome to TIMOG FORUM paru~paro este butterfly pala
parehas lang naman recipe ng menudo po … mga iba iba lang na style ng pagluluto nyan depende kung anong province mo… ako nilalagyan ko ng mayonaise ba , masarap try mo … naaliw ako sa kweschon mo ha
Docomo, nakaka-intriga naman 'yang menudo mo, ha? Menudo na may mayonnaise? Please tell us more about it. How much and when do you put mayonnaise? Ano naman ang silbi or papel ng mayonnaise sa menudo? Parang ang sarap i-try din.
This is an archived page from the former Timog Forum website.